有機垃圾處理設備，是一種專門用來處理餐廚、廚余、果蔬類等有機垃圾的設備，它是可以以餐廚、廚余、果蔬類等有機垃圾為原料，如：剩飯、剩菜、菜葉、菜根、水果、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等，通過破碎、滾筒沖洗、壓榨脫水、油水分離、微生物高溫好氧發酵等綜合處理技術，來對有機垃圾快速分解，最終轉化為有機肥原料。
有機垃圾處理設備，主要包含以下組成部分：
1、提升/稱重系統：即提升機，可自動提升有機垃圾，并進行稱重記錄；
2、破碎系統：即破碎機，可對各類有機垃圾進行破碎；
3、滾筒沖洗系統：對破碎后的有機垃圾進行高壓沖洗，達到除油去鹽的目的；
4、脫水系統：即脫水機，用于對有機物料進行擠壓脫水；
5、微生物發酵系統：核心工藝為微生物高溫好氧堆肥技術；
6、通風系統：預處理和微生物發酵產生的廢氣，統一收集，通過除臭裝置進行處理達標排放；
7、電控系統：自動化控制設備的整體運行
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